原料：

    猪耳朵1个

    辅料：

    卤汤1锅

    做法：

    1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。

    2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。