[原料/调料] 

    1.糯米粉 2杯 
    2.绞肉 4两 
    红葱头 1大匙 
    冬菜 1大匙 
    葱珠 1大匙 
    3.小汤圆 1/2杯 
    4.青蒜 少许 
    葱 少许 
    虾米 1/2大匙 

    1.盐 1/2小匙 
    酱油 2小匙 
    胡椒粉 1/2小匙 
    麻油 1/3大匙 
    2.高汤 8杯 
    盐 2小匙 
    麻油 1小匙 
    胡椒粉 1小匙 

    [制作流程]：
    (1)将材料1揉成糯米糰，并分为15等份。 
    (2)将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米糰捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。 
    (3)用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等，吃起来味道更好。